今日は臨時宴でしたー。

所は 昔バイトしてた居酒屋。

『ジャージャー豆腐』に乗ってた唐辛子をビールに入れてみたです。 とんがらし、浮いてきちゃって、かっちょわるい？

ビールに唐辛子は “魔がさして” やってみたけど、予想外に美味しかった！

モルツ ⇒ スーパードライ ⇒ … の方向性で、もいっちょドライにした感じ。

これはハマりそう！！ くちびるピリピリするけど！



ナイス発明だと思ったのに、割とフツーのアレンジだそうで。

なんだぁ。ビールはレモン入れるぐらいしか知らんかったわ。

　　　　

ところで『ジャージャー』ってなんだろう？

辛くて挽き肉の何か・・・かな？

◆◆◆ 追記 ◆◆◆

気になったこと、ちょこちょこ調べてみました。 ◆ ビアカクテルをつくろう！　※ Flash, 長いです。 キリンビールのコラム。 ビールっていろいろ遊べるんですね〜！ いつもはそのまんまギューッと飲んでばっかりだけど、たまにはビアカクテルもいいかも。 こんど “シャンディガフ” 作ってみようかな ◆ チリビール Chili Beer （⇒） あらかじめ唐辛子を漬け込んであるビールもあるんですねー。 宴で話してたのは、これのことだったみたいです。 見た目は、かなりキツそう！・・・いっぺん飲んでみたいな。 ◆ 『ジャージャー』 漢字で “炸醤”。 肉みその一種・・・なのかな。 味付けが辛いのは日本アレンジで、本場のは甘いんだって〜！！ これ知らんかった！ びっくりしたー！！ 私、辛いの好きやから、いきなり甘いやつ出てきたらショックかも・・・。 気ぃつけよう。